지난주 11월 11일은 아침이 달달했다. 팀원이 주는 빼빼로, 다른 부서에서 몰래 갖다 놓은 빼빼로, 그리고 마카롱 선물까지 달달함이 연이어 계속된 아침이었다. 그래도 나름 좋은 관계 속에 맺어진 직원들의 정이 아주 기분 좋은 하루를 만들어 주었다. 세상 참 살만하다.^^ 마카롱 MACARON 마카롱은 작고 동그란 모양의 머랭 크러스트 사이에 크림 등의 필링을 채워 샌드위치처럼 만든 프랑스의 대표적인 디저트 쿠키이다. 매끈하고 바삭한 크러스트, 부드럽고 촉촉한 속, 달콤한 필링의 독특한 식감, 맛 그리고 형형색색의 고운 빛깔이 특징이다. 마카롱은 "설탕, 아몬드, 로즈워터, 머스크로 만든 반죽을 약한 불에 구운 것' 으로 정의되어 있다. 마카롱은 일반적인 쿠키와는 달리 밀가루를 사용하지 않으며, 주로 달..